Hier noch ein leckeres Rezept !!!

Hört sich zwar merkwürdig an aber ist Echt lecker !!!

Karottenkuchen

Zutaten: 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Nüsse (gerieben), 1/2 Tasse Zucker (weiß), 1/2 Tasse Zucker (braun)

2 Tassen Möhren (fein gerieben), 1/2 Tasse Milch, 3Tl. Backpulver, 1Tl. Zimt, 1/2 Tl. Salz, 1 Ei, Öl

Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und in eine gefettete Backform füllen. Im vorgeheitzten Backofen bei

130 C ca. 60 Minuten backen.

Tipp: Abgekühlten Kuchen mit geschmolzener und mit Zimt beigemischter Kuvertüre bestreichen.

Wirklich Superlecker !!!